饮食中心参加第二十一届伙食原材料联合采购大会

       6月1日下午，第二十一届北京高校伙食原材料联合采购大会在北京黄河京都会议中心举行。饮食中心采购小组成员与厨师代表参加了此次联合采购大会。本次采购大会有上百家供应商参加，参展商品包括粮油类、肉类、禽蛋类等。会场采取了“面对面”的布置方式。采购人员在观察原材料品质的同时，可以直接同厂家沟通，提出需求，采购最适合的商品。

       饮食中心积极参伙食联合采购招标会，旨在通过这种公开、公正、透明的形式筛选食物原材料，从生产源头上确保食材质量，减少中间环节，降低采购成本，同时也让采购人员能够更准确的了解到企业产品信息，严格把好学生食堂食品卫生安全的第一道关。