喜报！我校厨师在首届北京高校后勤烹饪技能大赛中喜获佳绩

近日

首届北京高校后勤烹饪技能大赛开赛

我校三名参赛厨师分别斩获

银勺奖、铜勺奖、优秀奖！

      12月5日，以“厨艺比拼传匠心，后勤奋进新‘食’代”为主题的首届北京高校后勤烹饪技能大赛颁奖仪式在北京林业大学举行。本次大赛共有60所高校近160名选手参加比拼，我校共派出三名选手参赛，经过激烈角逐后白案组郝东英选手和冷拼组乔旭明选手晋级决赛，并分别获得了银勺奖和铜勺奖的佳绩，红案组何熊飞选手获得优秀奖。

      本次大赛由CETV1-全国教育新闻联播、《北京青年报》、《新京报》、《劳动午报》、《现代教育报》、中国青年报客户端、中国教育报客户端、中青在线、中国教育新闻网等众多媒体报道，引起了广泛关注。

      我校厨师的作品在众多参赛作品中脱颖而出，充分体现了其对烹饪技艺的深刻理解和对食材的精准把握，以及对师生饮食需求的充分关注。

      我校后勤饮食中心鸿博园主食班长郝冬英在决赛中创意制作出了面点“枣”降吉祥，荣获了银勺奖的好成绩。这道面点在制作的过程中无油无糖，非常健康。

      我校参赛厨师乔旭明在比赛中也展现出了极高的专业水准和独特的创意。在冷拼比赛中，其制作的创意菜“荷韵”非常别出心裁，将食材巧妙搭配，打造出了一道造型精美、口感丰富的佳肴，赢得了评委们的一致好评。